Vanuit België bereik je – na zo’n 800 km meestal erg rustige Franse snelwegen – La Pastorale Gourmande, een culinair vakantieparadijsje. Het is centraal gelegen tussen Lyon, Valence en Grenoble, 3 steden, elk op een uurtje rijden van deze B&B, die bij een grondiger verkenning gegarandeerd scoren. Maar er is op toeristisch vlak ook veel meer dichterbij: het ‘ideale paleis van postbode Cheval’, de schoenenstad Romans-sur-Isère, Vienne met zijn Romeinse tempel en theater, de imposante abdijkerk van het pittoreske Saint-Antoine-l’Abbaye, een zen-tuin, safaripark, wijndomeinen, … Voldoende verscheidenheid voor een langere vakantie ver van de drukte van het massatoerisme.
‘Culinair genieten’ is zo’n evidentie voor Herman & Nathalie, dat het deel uitmaakt van de naam die ze hun B&B hebben gegeven. Het begint elke ochtend met een uitgebreid ontbijt. Een warme drank naar keuze, versgeperst sinaasappelsap en andere artisanale sapjes lessen de dorst. Honger bestrijden ze met een gevarieerd buffet van hartige en zoete producten: kazen, charcuterie, gerookte zalm, tomaat of komkommer, vers fruit, croissant, chocolade- of rozijnenkoek, heerlijk Frans stokbrood (in België onvindbaar), sneetjesbrood, cake, muesli en andere ontbijtgranen, enz. Bovendien zorgen de kippen voor een vers eitje, dat à la minute wordt klaargemaakt. En met hun Belgische roots mogen speculaas en dito pasta, Matinettes-chocolade, Cécémel en Maredsous-smeerkaas natuurlijk niet ontbreken. Meer dan voldoende keuze dus om de dag goed in te zetten !
’s Avonds kan je genieten van een heerlijk diner. Herman & Nathalie werken uitsluitend met verse producten van uitstekende kwaliteit. Dankzij de moestuin kunnen ze af en toe primeurgroenten aanbieden en beschikken ze zowat het hele jaar door over verse kruiden en bloemen. Hun lichte keuken kiest graag voor wat lokaal wordt geproduceerd. Tegelijk staan ze open voor Oosterse en Mediterrane accenten en vergeten ze hun eigen Belgische tradities niet. Centraal staat altijd de smaak, en daarin, net als in de presentatie op het bord, streven ze naar verfijning. Hun wijnkaart blijft bewust beperkt tot de eigen regio, de noordelijke Rhône, met ronkende namen als Hermitage en Saint-Joseph, zonder de vaak onderschatte Saint-Péray te vergeten.
Wie hiernaast op zoek is naar rust, kan volop de mogelijkheden van de 1 ha grote tuin ontdekken. Kies je het bankje bij de vijver of een hangmat onder de populieren, het tuinsalon onder de eik of bij de treurwilg, een ligstoel bij het zwembad? Herontdek wat ‘stilte’ betekent. Of wil je even actie met pétanque, badminton, pingpong of tafelvoetbal? Het is er allemaal. Daarnaast garanderen de bedden van topkwaliteit je een zalige nachtrust.
Ben je geïnteresseerd in een culinaire vakantie in de Isère, boek dan je verblijf bij La Pastorale Gourmande. Herman & Nathalie verwelkomen je er hartelijk.
